Mon domaine, dans la famille depuis 4 générations, est situé à Irancy, petit village vigneron appartenant au vignoble de l'Auxerrois et localisé à quelques kilomètres de Chablis.
Réputé pour la qualité de ses vins rouges, Irancy représente une des plus belles appellations de Bourgogne.
Les vins que je produis sont issus principalement du cépage Pinot-Noir et sont le reflet d’un terroir constitué essentiellement de marnes du Kimméridgien offrant pureté, finesse et minéralité, ces vins peuvent être rouges ou rosés.
Mon vignoble couvre aujourd’hui 11 ha et je produis les appellations :
· Irancy,
· Irancy « vaupessiot »,
· Irancy « paradis »
· Irancy « palotte »
· Irancy « mazelots »,
· Bourgogne Rosé
· Crémant de Bourgogne
Par respect de la nature et de l’environnement, je conduis mon vignoble depuis 2010 selon les règles de l’agriculture biologique, et les vins élaborés avec précision offrent des personnalités aux caractères fruités, florales et épicés.
Soyez assuré de profiter de vins de qualités régulièrement sélectionnés ou primés, fruits d’un terroir et du savoir-faire d’une famille de vignerons, animée par la passion, le respect, la rigueur et l’exigence.