Depuis 1814, J. Moreau & Fils défie le terroir de Chablis pour y exalter l’expression si particulière de son unique cépage, le chardonnay et révéler sa signature, celle de grands vins blancs complexes et élégants.
La maison J.Moreau & Fils vinifie l’équivalent d’un domaine de 200 hectares et combine les paradoxes : à la fois le volume et le travail parcellaire, l’inox et le bois, la délicatesse et la force.