Liste des actualités
La Saint Vincent de Fontenay-Près-Chablis aura lieu les 1er et 2 février 2025 !
La 54ème Saint-Vincent tournante du chablisien aura lieu les 1er et 2 février 2025 à Fontenay-Près-Chablis
Festival Vignes en Scène du 12 juillet au 16 août 2024 dans le chablisien
Le Festival Vignes en Scène vous propose une série de soirées pour célébrer les vins de Chablis du 12 juillet au 16 août 2024 dans des domaines du chablisien. Découvrez le programme !
Les lauréats de la Cave de Prestige 2024
La remise des diplômes des lauréats de la Cave de Prestige du BIVB s'est tenue le 3 juillet. Cette 53ème édition récompense 183 vins sur 1 394 échantillons présentés, dont 21 vins de Chablis. Découvrez la liste des lauréats !
Cromesquis d’escargots beurre de persil
Vous recherchez un apéritif original pour faire plaisir à vos convives ? Ne cherchez plus. Avec les cromesquis d’escargots vous allez enchanter les plus exigeants. Servez-les avec un Chablis Premier Cru Mont de Milieu et le tour est joué !
L'été dans les vignes
De fin mai à juillet le travail dans les vignes est important. Tout est fait pour que les fruits de cette vigne atteignent la qualité optimale recherchée. Pour faire un bon vin il faut d’abord un bon raisin !
Après un début de campagne mouvementé, la vigne reprend sa croissance à Chablis
Le millésime 2024 ne débute pas comme un (long) fleuve tranquille. Mais si les femmes et les hommes sont à la peine, les vignes tiennent bon.
La Cité des Climats et vins de Bourgogne rouvre ses portes à Chablis le 26 mars
Après une pause hivernale, la Cité rouvre ses portes à Chablis le 26 mars. Venez découvrir l’histoire, le patrimoine, la culture viticole du Chablisien, du Grand Auxerrois et du Châtillonais!
Concours Général Agricole : 42 vins de Chablis médaillés
Le salon de l’agriculture à Paris est toujours l’occasion de mettre en avant les produits de nos terroirs. C’est dans ce cadre que s’est tenu le traditionnel Concours Général Agricole.
2023 : UN MILLÉSIME INESPÉRÉ !
Cela fait quelques années que Chablis n’avait pas connu deux années consécutives avec des volumes au-dessus de la moyenne.
2023 allie quantité et qualité, mëme si l'année n'a pas toujours été simple à gérer dans les vignes.